အစားအစာထုပ်ပိုးအိတ်ထဲမှာ အတားအဆီးအလွှာရဲ့ အခန်းကဏ္ဍက ဘာလဲ။

အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုလုပ်ငန်း၏ တက်ကြွသောအခင်းအကျင်းတွင်၊ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးအိတ်များအတွင်းရှိ အတားအဆီးအလွှာ၏ အရေးပါမှုကို ကျော်လွန်၍မရနိုင်ပါ။ ထိပ်တန်းအစားအစာထုပ်ပိုးအိတ်ရောင်းချသူတစ်ဦးအနေဖြင့်၊ အတားအဆီးအလွှာသည် အစားအစာအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးရန်နှင့် စားသုံးသူများ စိတ်ကျေနပ်မှုရရှိစေရန်အတွက် အတားအဆီးအလွှာတွင် ပါဝင်သည့် အဓိကအခန်းကဏ္ဍကို ကျွန်ုပ်တို့ နက်ရှိုင်းစွာ နားလည်သဘောပေါက်ပါသည်။

Barrier Layer ၏ သဘောတရားနှင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှု

အစားအသောက်ထုပ်ပိုးအိတ်တစ်ခုရှိ အတားအဆီးအလွှာသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်နှင့် ပြင်ပပတ်ဝန်းကျင်ကြားတွင် အကာအကွယ်အကာအရံအဖြစ် ဆောင်ရွက်သည်။ ၎င်းသည် အောက်ဆီဂျင်၊ အစိုဓာတ်၊ အလင်းရောင်နှင့် အစားအစာ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းမှုကို ကျဆင်းစေမည့် အခြားညစ်ညမ်းပစ္စည်းများ ဝင်ရောက်မှုကို တားဆီးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ အတားအဆီးအလွှာ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ သီးခြားလိုအပ်ချက်များနှင့် ထုပ်ပိုးမှုလျှောက်လွှာအပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။

အတားအဆီးအလွှာများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသော ပစ္စည်းများတွင် polyethylene terephthalate (PET)၊ polypropylene (PP)၊ နိုင်လွန်၊ နှင့် ethylene vinyl alcohol (EVOH) ကဲ့သို့သော ပိုလီမာများ ပါဝင်သည်။ ဤပိုလီမာများသည် အောက်ဆီဂျင်၊ ရေခိုးရေငွေ့နှင့် အခြားဓာတ်ငွေ့များကို တိုက်ဖျက်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်သော အတားအဆီးဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ EVOH သည် အသား၊ ဒိန်ခဲနှင့် သရေစာများကဲ့သို့ ဓာတ်တိုးမှုဒဏ်ခံနိုင်သော ထုပ်ပိုးသည့် ထုတ်ကုန်များအတွက် စံပြအဖြစ် ၎င်း၏ထူးခြားသော အောက်ဆီဂျင်အတားအဆီးလုပ်ဆောင်ချက်ကြောင့် လူသိများသည်။

ပိုလီမာများအပြင်၊ အလူမီနီယမ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဖောင်များကို အကာအရံအလွှာများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားသည် အောက်ဆီဂျင်၊ အစိုဓာတ်၊ အလင်းရောင်နှင့် အနံ့ဆိုးများကို တိုက်ဖျက်ပေးနိုင်သောကြောင့် ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်နှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့ မြင့်မားသောကာကွယ်မှုလိုအပ်သော ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများအတွက် သင့်လျော်သည်။

အစားအစာအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အတားအဆီးအလွှာ၏ အခန်းကဏ္ဍ

အတားအဆီးအလွှာ၏ အဓိကလုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုမှာ ၎င်း၏အာရုံခံ၊ အာဟာရနှင့် အဏုဇီဝဂုဏ်သတ္တိများ ပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းမှ ကာကွယ်ခြင်းဖြင့် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။ အောက်ဆီဂျင်သည် အဆီများ၊ ပရိုတင်းများနှင့် ဗီတာမင်များကဲ့သို့ အစားအစာ အစိတ်အပိုင်းများနှင့် ဓာတ်ပြုနိုင်သောကြောင့် ဓာတ်တိုးခြင်း၊ အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်းနှင့် အရသာဆုံးရှုံးခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် အောက်ဆီဂျင်သည် အစားအစာများ ယိုယွင်းပျက်စီးစေသည့် အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်ဆီဂျင်ကို ဆန့်ကျင်သည့် အတားအဆီးတစ်ခု ဖန်တီးခြင်းဖြင့်၊ အတားအဆီးအလွှာသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ သက်တမ်းကို သိသိသာသာ ရှည်စေပြီး ၎င်း၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာတို့ကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။

အစိုဓာတ်သည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သော အခြားအရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်သည်။ အစိုဓာတ်လွန်ကဲခြင်းသည် မှိုများ၊ ဘက်တီးရီးယားများနှင့် တဆေးများကို ကြီးထွားစေကာ ပုပ်သိုးခြင်းနှင့် အနံ့အသက်ဆိုးများ ဖြစ်ပေါ်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည်။ အတားအဆီးအလွှာသည် ထုပ်ပိုးမှုအတွင်း အစိုဓာတ်ဝင်ရောက်မှုကို တားဆီးနိုင်ပြီး အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ကို ခြောက်သွေ့စေပြီး စားသုံးရန် ဘေးကင်းစေသည်။

အလင်းသည် ဗီတာမင်များ၊ ဆိုးဆေးများနှင့် အခြားအထိခိုက်မခံသော အစိတ်အပိုင်းများကို ပျက်စီးစေသောကြောင့် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ အတားအဆီးအလွှာသည် အန္တရာယ်ရှိသော ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်များနှင့် မြင်နိုင်သောအလင်းရောင်များကို ပိတ်ဆို့နိုင်ပြီး အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ ဓာတ်ပုံ-ဓာတ်တိုးမှုနှင့် အရောင်ပြောင်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။

စင်သက်တမ်းတိုးခြင်းတွင် အတားအဆီးအလွှာ၏ အခန်းကဏ္ဍ

အစားအစာအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းခြင်းအပြင်၊ အတားအဆီးအလွှာသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အောက်ဆီဂျင်၊ အစိုဓာတ်၊ အလင်းရောင်နှင့် အခြားညစ်ညမ်းပစ္စည်းများ ဝင်ရောက်မှုကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် အတားအဆီးအလွှာသည် အစားအစာ ယိုယွင်းမှုကို ဖြစ်စေသည့် ဓာတုနှင့် ရောဂါပိုးမွှားတုံ့ပြန်မှုနှုန်းကို နှေးကွေးစေနိုင်သည်။ ယင်းကြောင့် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်သည် လတ်ဆတ်ပြီး လုံခြုံစွာ စားသုံးရန် အချိန်ကြာမြင့်စွာ တည်ရှိနေစေပြီး အစားအသောက်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချပေးပြီး အစားအစာထုတ်လုပ်သူ၏ အမြတ်အစွန်းကို တိုးမြင့်စေပါသည်။

သက်တမ်းတိုးခြင်းသည် လက်လီစတိုးဆိုင်များတွင် ရောင်းချသော သို့မဟုတ် အကွာအဝေးတွင် ဖြန့်ဝေသည့် ထုတ်ကုန်များအတွက် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ သိုလှောင်မှုသက်တမ်း ပိုရှည်သဖြင့် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ကို ချက်ချင်းရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အခြားအထူးသိုလှောင်မှုအခြေအနေများ မလိုအပ်ဘဲ သိမ်းဆည်းနိုင်ပြီး ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်၏ ကုန်ကျစရိတ်နှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို လျှော့ချနိုင်သည်။

အစားအစာဘေးကင်းရေးအာမခံချက်တွင် အတားအဆီးအလွှာ၏ အခန်းကဏ္ဍ

အစားအစာဘေးကင်းရေးသည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် ထိပ်တန်းဦးစားပေးဖြစ်ပြီး အစားအသောက်ထုပ်ပိုးအိတ်အတွင်းရှိ အတားအဆီးအလွှာသည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ ဘေးကင်းမှုကို သေချာစေရန်အတွက် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဘက်တီးရီးယားများ၊ ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့် မှိုများကဲ့သို့သော ညစ်ညမ်းမှုများဝင်ရောက်ခြင်းကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် အတားအဆီးအလွှာသည် အစားအစာထုတ်ကုန်ကို ရောဂါပိုးမွှားများ ယိုယွင်းပျက်စီးမှုနှင့် အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါများမှ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

ထို့အပြင် အတားအဆီးအလွှာသည် ထုပ်ပိုးထားသော ပစ္စည်းမှ အန္တရာယ်ရှိသော အရာများကို အစားအသောက်ထုတ်ကုန်သို့ ရွှေ့ပြောင်းခြင်းမှလည်း တားဆီးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် အစားအစာနှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့သော ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများဖြစ်သည့် ပလပ်စတစ်ရုပ်ရှင်များနှင့် အပေါ်ယံပိုင်းများကဲ့သို့ အရေးကြီးပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် အတားအဆီးပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ သင့်လျော်သော ကုန်ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များကို အာမခံခြင်းဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ရွှေ့ပြောင်းမှုအန္တရာယ်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ ဘေးကင်းမှုကို အာမခံနိုင်ပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်ကမ်းလှမ်းမှုများနှင့် Barrier Layer ၏အရေးကြီးမှု

အစားအစာထုပ်ပိုးအိတ်ရောင်းချသူအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များ၏ မတူကွဲပြားသောလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် အရည်အသွေးမြင့်အတားအဆီးအလွှာများပါ၀င်သည့် ကျယ်ပြန့်သောထုပ်ပိုးဖြေရှင်းနည်းများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်အစုစု ပါဝင်သည်။Kraft Food Pouches၊Snack Kraft စက္ကူအိတ်, နှင့်Kraft Paper Stand Up Bag ၊တို့ဖြစ်ကြပါတယ်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ Kraft Food Pouches များကို အရည်အသွေးမြင့် kraft စက္ကူဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အောက်ဆီဂျင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အလင်းရောင်တို့ကို အကောင်းဆုံးကာကွယ်ပေးနိုင်ရန် အတားအဆီးအလွှာတစ်ခုဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။ ဤအိတ်များသည် ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်၊ အဆာပြေ နှင့် ခြောက်သွေ့သော ကုန်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ထုပ်ပိုးရန်အတွက် စံပြဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ Snack Kraft စက္ကူအိတ်ကို သရေစာအစားအစာများထုပ်ပိုးရန်အတွက် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ ၎င်းကို Kraft စက္ကူဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး အစိုဓာတ်နှင့် အောက်ဆီဂျင်ဝင်ရောက်မှုကို တားဆီးရန်အတွက် အကာအရံအလွှာတစ်ခုဖြင့် စီတန်းထားပြီး သရေစာများကို လတ်ဆတ်ပြီး ကြွပ်ရွနေစေရန် အချိန်ကြာမြင့်စွာ ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ Kraft Paper Stand Up Bag သည် မြင်နိုင်စွမ်းနှင့် သက်တောင့်သက်သာရှိသော အဆင့်မြင့်မားသော ထုပ်ပိုးမှုထုတ်ကုန်များအတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို kraft paper ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး အောက်ဆီဂျင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အလင်းရောင်တို့ကို ကောင်းစွာကာကွယ်ပေးနိုင်ရန် အတားအဆီးအလွှာတစ်ခုဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။ အိတ်၏ မတ်တပ်ရပ်ထားသော ဒီဇိုင်းသည် စင်ပေါ်၌ သိမ်းဆည်းရန်နှင့် ခင်းကျင်းရန် လွယ်ကူစေပြီး ပြန်လည်ပြန်သိမ်းနိုင်သော ဇစ်အပိတ်သည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏ လတ်ဆတ်မှုကို သေချာစေသည်။

နိဂုံးချုပ်ပြီး အရေးယူဆောင်ရွက်ရန် နှိုးဆော်ထားသည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အစားအစာထုပ်ပိုးအိတ်တစ်ခုရှိ အတားအဆီးအလွှာသည် အစားအစာအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးစေခြင်းနှင့် အစားအစာဘေးကင်းမှုတို့ကို အာမခံရန်အတွက် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးအိတ်ရောင်းချသူအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များအား နောက်ဆုံးပေါ်အတားအဆီးနည်းပညာများနှင့် ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ထားသည့် အရည်အသွေးမြင့်ထုပ်ပိုးမှုဖြေရှင်းချက်များအား ပေးအပ်ရန် ကျွန်ုပ်တို့ကတိပြုပါသည်။

အကယ်၍ သင်သည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာထုပ်ပိုးအိတ်ရောင်းချသူအား ရှာဖွေနေပါက၊ သင်၏ သီးခြားလိုအပ်ချက်များကို ဆွေးနွေးရန် ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ရန် ဖိတ်ခေါ်အပ်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များအဖွဲ့သည် သင့်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပြီး သင့်မျှော်မှန်းချက်ထက် ကျော်လွန်သည့် စိတ်ကြိုက်ထုပ်ပိုးမှုဖြေရှင်းချက်တစ်ခုကို တီထွင်နိုင်ရန် သင့်ထံ အနီးကပ်လုပ်ဆောင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ စျေးကွက်တွင် သင်၏ စားသောက်ကုန် ထုတ်ကုန်များ အောင်မြင်မှုရရှိစေရန် လက်တွဲလုပ်ဆောင်ကြပါစို့။

ကိုးကား

• Robertson, GL (2012)။ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှု- အခြေခံများနှင့် အလေ့အကျင့်။ CRC သတင်းဌာန။
• Han, JH (Ed.) (၂၀၁၄)။ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုတွင် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများ။ Academic Press.
• Yam, KL, Takhistov, PT, & Miltz, J. (2005)။ အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ထုပ်ပိုးမှုနည်းပညာများ။ CRC သတင်းဌာန။